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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! P# Y1 ~% ]7 F6 t. H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 o: r/ l, |: K$ q. ?9 h. n 红薯、白薯、山芋:: g8 c5 Z. M# Z5 L0 f& C, K$ e& @
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- E3 g6 I2 s @9 N! O) i
2.不宜与香蕉同食。
E/ `( H: `6 ]6 U+ H3 h 韭菜:
& V+ |, o$ f( [. S& v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. V7 M9 x: P, ]( G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 @$ A$ J& ^& R: Q( y! W+ Z4 X4 H 小白菜:忌兔肉。
) y; M6 ^( B/ c! R 辣椒:忌与羊肝同食。
8 i( ?, q2 A4 ^ \7 k 香菜:不可与补药同食。# R* j+ e' |' B' Y& O
茄子:& O$ U7 x' J% J% P/ @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 D$ N- l+ h' G1 W- [0 j8 y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. s6 R9 [7 j' B' {9 b2 t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 G8 _7 D" X1 Z/ C8 X$ Q y6 _
花生:忌蕨菜。1 Z" }* I d6 G7 S& E
银杏(白果):
: N% q& {+ ^/ o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
A2 ~" e' U1 ~1 F/ n 2.忌与鱼同吃。8 A2 K8 w& T2 x- |/ k8 e1 O" L
山楂、石榴、木瓜、葡萄: S7 H2 u$ X$ N/ D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% o2 e+ ~# I8 Z0 C/ C6 ]
2.服人参者忌用。) |/ z A$ i$ H5 P" M: ?
3.忌铁器。4 v- Z( ^4 P$ l4 N$ O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: \1 d( R" S$ B0 V2 K3 V
牛肉:
7 B2 U$ `: ^9 ^( ]6 s 1.不可与鱼肉同烹调。
- R) U1 J) y& b/ } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 H0 M9 v1 E+ t" q' U
鸡肉:2 x4 K1 O4 g( r- Z) G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ D! T' E: ^& k# E' g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 k/ n1 ~; x1 ~# O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( P, S# B/ S# }- o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 R0 A8 ]7 B* x+ Y1 S5 o2 O: b 蒜:一般不与补药同服。0 J' S! j& B2 y) u. \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. F0 a* X6 f/ }6 [0 L) ]
茶:! B$ x9 D5 Z( m$ H; u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& w* c8 X4 d$ R: {6 }0 h5 R. N. @( W
2.服人参等滋补药品时忌用。
; o, Z. v2 D/ m- g6 m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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